Manoir Hovey

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Description de l’annonceur

Manoir Hovey

575, rue Hovey
North Hatley, Cantons-de-l'Est
Québec, J0B 2C0

GPS45.266707, -71.992043

1 888 383-4875

Réunions d'affaires et événements au Manoir Hovey

Pour vos réunions d'affaires, conférences, soupers privés, fêtes, banquets, réceptions, lac à l'épaule et autres types d'événements en Estrie, plusieurs salles sont à votre disposition pour la location.

Pour votre plus grand confort, notre salle de conférence principale dispose de nombreuses commodités : luxueuses chaises pivotantes en cuir, lecteur DVD, projecteur LCD, écran de projection télécommandé. Nos autres salles de réception accueillent des groupes plus restreints, toujours dans un environnement professionnel de qualité.

Le Manoir Hovey

Ce Manoir historique, 5 étoiles Relais & Châteaux, surplombe majestueusement les rives du lac Massawippi près de North Hatley, un des villages les plus pittoresques du Québec. La propriété s'étend sur 35 acres de sublimes jardins paysagers et de forêt de bouleaux. Le Manoir est situé à seulement 75 minutes de Montréal, en longeant la superbe Route des Vins.

Construite en 1900 et modelée d'après la maison de George Washington à Mount Vernon, cette imposante maison de campagne familiale avec sa vaste véranda et ses colonnes blanches, allie avec créativité le charme et le service d'une époque ancienne tout en offrant un confort et un luxe contemporain.

Élu l'un des 10 meilleurs hôtels au Canada dans le Readers' Choice Awards de Condé Nast, le Manoir Hovey attire des visiteurs qui aspirent à des temps plus simples quand les vacances appelaient à une charmante maison de campagne en bord de lac, beaucoup d'air frais et une fabuleuse cuisine de renommée mondiale.

Dans ce cadre enchanteur, l'hôtel propose trente-sept chambres et suites, élégamment décorées et agrémentées de vues panoramiques sur les jardins, le lac et les collines environnantes. Découvrez le pays de la feuille d'érable, où les couleurs de l'automne offrent un spectacle éblouissant. De nombreuses installations de loisirs sont disponibles directement sur les lieux en toutes saisons et sont incluses dans les tarifs. Des services de spa, incluant une expérience de spa nordique sont également disponibles.

Restaurant Le Hatley

La cuisine du Restaurant Le Hatley du Manoir Hovey, Relais et Châteaux en bord de lac, est dictée par le terroir. Elle reflète la passion du Chef Francis Wolf pour l'histoire de la région, son abondance et ses beautés naturelles. Sa philosophie culinaire est inspirée par ce qu'il a identifié comme étant sept profils distincts de saveurs saisonnières, qui célèbrent les ingrédients retrouvés en profusion, dans les rivières, les lacs, les champs et les forêts du Québec.

Chef Wolf fait partie de l'équipe du Restaurant Le Hatley depuis 2001. Il a commencé son apprentissage culinaire dans sa province natale du Québec, allant perfectionner ses compétences dans de célèbres restaurants de New York sous les auspices de chefs tels qu'Alain Ducasse, Daniel Boulud et Charlie Palmer, et plus tard à San Francisco avec Gary Danko.

Pub Le Tap Room

Le pub historique du Tap Room dispose de plus d’un atout. En plus d’être chaleureux et convivial, notre terrasse surplombe le lac et les jardins du Manoir Hovey. En été, nos repas du midi à la simplicité sophistiquée se dégustent en toute tranquillité directement face au lac et aux jardins. Nos nouvelles soirées bistronomie vous offriront également un menu décontracté. En hiver, après une belle ballade en raquette ou une journée de ski, la cheminée antique vous réchauffera. L’atmosphère est chaleureuse et notre barman vous préparera vos boissons préférées.

Salles réunion/banquet

Manoir Hovey - Informations et capacité des salles

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